جملات و کلمات اصلی در رستوران برای سرو غذا به فرانسوی

در این مقاله میخواهیم یاد بگیریم که اگر در یک رستوران وارد شدیم چگونه غذا سفارش دهیم ؟ منو ها را بشناسیم و چگونه یک میز غذا را از پیش رزرو کنیم.
اگر تمایل دارید که از قبل میز رزرو کنید، در سایت‌های مخصوص، نظرات کاربران را راجع به رستوران چک کنید و از طریق سایت lafourchette رزرو خود را به صورت آنلاین انجام دهید. برای رزرو میز در برخی رستوران‌ها باید زنگ بزنید. نگران نباشید اینجا لغات و جملات کاربردی را یاد خوهید گرفت.
اگر میخواهید رزرو خود را تلفنی انجام دهید توصیه میکنم ابتدا جملات خود را روی کاغذی بنویسید و چند بار تکرار کنید , زمانی که تماس میگیرید قطعا با اعتماد به نفس بیشتری صحبت میکنید. حال یک مثال برای رزرو یک میز را باهم  بررسی میکنیم.

-رزرو  کردن میز در رستوران  به زبان فرانسوی

-انواع منوها در رستوران های فرانسه و لغات مرتبط

با اینکه تنوع غذاهای فرانسوی بسیار زیاد است، اما سفارش غذا از منو می‌تواند خیلی سریع صورت بگیرد. فقط کافی است که از آن سردربیاورید.

apéritif  (پیش غذا، مثل نوشیدنی‌های مختلف)

اگر به یک رستوران خوب و باکیفیت بروید، همان موقع که پیشخدمت منوی رستوران را به شما می‌دهد، می‌پرسد که آیا تمایل دارید که apéritif  (پیش غذا، مثل نوشیدنی‌های مختلف) میل کنید؟

سه منوی مختلف فرانسوی :

                                   La carte, le menu et , la formule 

با اینکه La carte به معنی «the menu» در زبان انگلیسی است، اما le menu و la formule نیز در زبان فرانسه به معنی منو هستند و در آن‌ها نام غذاهای متنوعی نوشته شده است. زمانی که هنوز راجع به غذایتان تصمیم نگرفته‌اید ( یا اگر تصمیمتان را گرفته‌اید، برای پیش غذا یا دسر به منوی دیگری نیاز دارید)، پیشخدمت به شما این منوها را می‌دهد.

علاوه بر این، ممکن است منوی(une dégustation ) را نیز به شما نشان دهند که به منوی بشقاب مزه‌ها ( به انگلیسیtasting menu) شباهت دارد. منظور از بشقاب مزه‌ها، بشقابی است که در آن انواع غذاها و مزه‌ها در ابعاد بسیار کوچکی سرو می‌شوند. بر اساس خدمات رستوران، ممکن است در منوی (le menu) بخش کوچکی با عنوان سرو انواع پنیرهای فرانسوی وجود داشته باشد که به صورت بشقاب مزه‌ها یا la dégustation  سرو می‌گردد. البته ممکن است به جای آن فقط یک نوع پنیر به طور مجزا پیشنهاد شود.

کلمات اصلی در منوی la carte

تنوع غذایی در زبان فرانسه بسیار است . در اینجا نام چند غذا که مشهور میباشند را ذکر میکنیم.

نام  کلمات وغذاهای مشهور در منوی فرانسوی

 -مکالمه سفارش غذا در رستوران و کلمات جدید

  درخواست منو                     Demander la carte-

آقا ..آقا , گارسن                        .Monsieur, monsieur, garçon-

منو را میخوام لطفا.              .Je voudrais la carte, s’il vous plaît-

 بفرمایید خانوم.                                                .Voilà, madame-

 سفارش دادن                                    Commander-

 آقا لطفا                       .Monsieur, s’il vous plaît-

 بله خانوم                                      .Oui madame-

 غذای امروز چی هست؟          ?Quel est le plat du jour-

استیک سرخ شده با سبزیجات     .steak frites avec légumes-

  سنگین است؟                                    ?C’est lourd-

 نه                                         Non, non-

 خیلی خوب  غذای روز را میخورم (میگیرم)   . Très bien, je prends le plat du jour-

در خواست صورت حساب               Demander l’addition

صورت حساب را میخواهم لطفا  .                              .Je voudrais l’addition s’il vous plaît-

کافه میل ندارین؟ ( نمینوشید)؟                                             ?Vous ne prenez pas de café-

 نه ممنون                                                                            .Non , merci-

 بفرمایید صورت حساب                                                                        .Voilà l’addition-

😮!!!!120 euros-

120یورو برای کمی استیک و سبزیجات؟؟؟          😑😐??!!!120euros pour un peu de steak et légumes-

 خیلی گران است                                                                              !C’est très cher-

 
در ادامه چند کلمه  برای راهنمایی برای سفارش استیک و طرز پخت آن وجود دارد:

برای نوشیدن از فعل (boire) به معنای نوشیدن و فعل (manger) به معنای خوردن استفاده میکنیم.

صرف فعل boire (نوشیدن ) در زمان حال ساده

صرف فعل manger در زمان حال ساده ونکته آن

فعل manger با اینکه از افعال دست اول میباشد اما در صرف آن هنگام اول شخص دقت کنید شناسه های آن (eons) میباشد.